有一种茶叫螃蟹脚茶，可能很多人都不太了解。那么什么是螃蟹脚茶？螃蟹脚茶的功效与作用，螃蟹脚茶哪些人不能喝呢？下面小编就来为大家介绍一下吧！
一、什么是螃蟹脚
螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状。带毫，形如蟹。故此被当地人称为“螃蟹脚”。螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生的干燥带叶茎枝，别名有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是云南省民间常用的止咳祛痰药，只有在上百年的古茶树上才能找到它。
新鲜螃蟹脚外观为绿色。晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香。陈化后有较浓药香味儿。
螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到。因其生长极为缓慢。加之过量采摘，野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。正宗古树上的螃蟹脚，味道清香，如口爽滑，回甘强烈，生津止渴。
二、螃蟹脚茶的功效与作用
《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜。具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压。对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。
螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效，不过他同时强调螃蟹脚性凉，不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。
三、螃蟹脚茶哪些人不能喝
体寒者适量饮用、孕妇慎用，就螃蟹脚的属性分析得知，螃蟹脚属寒性物质，所以，建议体寒的人群适量饮用；再者，孕妇慎重饮用；其他禁忌，尚未发现。
四、螃蟹脚茶冲泡方法
1、单独饮用
螃蟹脚虽然不是茶，但是可以像冲泡普洱茶一样的方法进行饮用，待冲泡无味后，可细嚼吃掉，别浪费啊。
2、与普洱茶一起饮用
取两到三枝节加入茶中，一起冲泡饮用，切记不要放的太多，避免喧宾夺主之嫌，最后可从茶底中捡出吃掉。
3、煲汤时一起炖
煲汤时取1-2克螃蟹脚，同肉一起炖烂，营养价值高，具有很好的食疗效果。肉吃完，汤喝完，记得把螃蟹脚也吃完，每月最多饮用两次就够了。
正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香。入口爽滑，回甘强烈。生津止渴。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感，为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品。另外还可以用来煲汤，是极佳的食疗佐料！
五、辨别真假螃蟹脚
目前市面上的螃蟹脚价格差异很大，从一百多元到一千多元不等。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢？
假的“螃蟹脚”有两种：一种根本就是用普通的茶叶假冒“螃蟹脚”；另一种就是非正宗“螃蟹脚”，即并非生长在茶树上的，而是寄生在其它杂木上的。比如老樟树，红毛树等树上也有长得相似于“螃蟹脚”的植物（也称为木斛），也当做茶树上的“螃蟹脚”出售。这种植物的口感，味道，药性和与普洱茶的相容性也完全不一样。
真假“螃蟹脚”最大的区别在于：古茶树上的“螃蟹脚”，枝节较为短圆，晒干后色彩应为褐黄。杂木树上的“螃蟹脚”，枝节扁长，有突出的条纹，色彩发绿。正宗古茶树上的野生“螃蟹脚”，味道清香。入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。
