江西省博物馆藏有一套清乾隆时期的青花五供器，造型之雄伟，纹饰之精美，在同类器物中罕见。
五供包括一对花觚、一对烛台和一只香炉，均由上下两部分烧制并组合而成（图1）。花觚高74厘米，口径21.8厘米，底径19.5厘米；烛台高72.3厘米，口径13厘米，底径19厘米；香炉高75.2厘米，大口径33厘米（图1）。
花觚为方体，撇口，平折沿，长颈，颈部有一凸棱，方形腹，肩部有三层台阶状，腹内有4块瓷条支撑，胫部上收下放，也起一凸棱，方形台座式底足。口沿绘回纹和锦纹，颈上部分绘山水纹，下部分四面分别绘梅、菊，牡丹、莲纹，腹部四面各绘八仙一人（每件各四位）。与颈上下部分对应，胫上部四面分别绘梅、菊、牡丹、莲纹，胫下部绘山水纹，底座上饰回纹和变形莲瓣纹。
烛台上部为平折沿方斗形烛盘，烛盘内有一小圆孔形烛插，烛盘下接方塔形长颈，颈部有3道凸棱。烛台下部分为托盘和底座，托盘为平折沿方斗形，托盘内正中心有一上小下大的方柱，烛台的上部分刚好套在其上而不会倾倒。座为束颈，溜肩，弧方腹，台座式方底足。烛盘口沿饰回纹和锦纹，四壁绘山水纹，颈部纹饰分为3组，上下均为山水纹，中间四面分别绘梅、菊、牡丹、莲纹，托盘口沿饰回纹和锦纹，四壁绘山水纹，座的颈部四面分别饰梅，菊、牡丹、莲纹，腹部饰山水纹，底座上饰变形莲瓣纹。
香炉为折沿长方盆形口，长方颈，下部分为四面微拱的方形腹，平底，4条三角形足，左右肩腹部各留一方孔用以抓提，整个下部分的4条转折线呈优美的弧线。因形体硕大，为防烧塌变形，腹部内有10条瓷块支撑。香炉除口沿和折肩处饰回纹和锦纹外，余部均绘山水纹。腹部正面錾刻“信士罗崇德堂乾隆五十年菊月立”等款，前面题字被人为琢掉（图2）。
五供原为五祭，汉时指祀南郊、北郊、明堂、高祖庙、世祖庙，并非佛龛或灵台前的供奉。在佛教传人中国后的南北朝时期，才开始用以供奉佛，考古资料表明，当时主要是以石窟、石刻与彩绘的形式出现。1987年陕西扶风法门寺唐代地宫的发现，证明了瓷器开始以供器的角色出现；1969年河北定州静志寺塔基北宋地宫和定州净众院北宋地宫的发掘中，出土了许多瓷器，这些瓷器也是作为供器埋入地宫的。从这些地宫中出土的瓷器看，唐宋时期的瓷供器主要是碗、盘、瓶等器皿，没有固定的组合形式。到了元代，出现了香炉和花瓶的搭配组合，后来，由花瓶、香炉、烛台三种器皿组成的供器，称为“三足具”，是佛教供器中基本的组合形式。晚到明代，出现了由一对花觚（瓶）、一对烛台和一只香炉组成的瓷质五供，由宗教信徒购买，用以施舍供养于寺庙或道观，寄望通过施舍供器的方式以得到家宅平安。
佛龛或灵台前供奉、祭祀用的五供也称五献，在拜表、炼度、施食等仪式中都有五供一节，其法乃是将五种献祭品即花、灯、水果献于神坛之上，器型源干青铜器，包括一对花觚、一对烛台和一只香炉，中间是香炉，两侧是烛台和花瓶，供烧香、明灯及献花之用，清代乾隆、道光朝较为流行。
五供器常见有石质、铜质和瓷质，瓷质五供器何时开始烧制，目前还不清楚。明神宗定陵曾出土过一套黄釉琉璃五供器（图3）。清代以乾隆时期烧制的瓷质五供器盛。山东泰山岱庙保存有一套乾隆皇帝所赐的粉彩五供器，制作极为精致。乾隆时期的五供器釉色以青花、粉彩、红彩、胭脂彩等装饰为主，纹饰常绘画云龙和缠枝莲花托八宝图案。
瓷五供器一般都是圆体的，即陶瓷界所谓的琢器。如江西九江市博物馆收藏的粉彩云龙纹五供器，花觚高44.8厘米，口径23.7厘米，底径18.3厘米；烛台高48.7厘米，口径3.3厘米，底径19.1厘米；香炉高37.6厘米，口径16.8厘米。花觚撇口，球形腹，圈足。烛台小口，斜长颈，下有托盘，座束腰，溜肩，弧腹，近足处外撇，圈足。炉平口，束颈，球腹，腹下有三蹄足，腹上饰有上冲双耳。器壁均饰以黄地粉彩云龙纹，釉色浅淡，胎质细白坚致，器内及底（炉除外）均施以松石绿釉。觚底与烛台底青花双框内书“乾隆年制”楷款，炉底饰白釉绿彩海水纹一周，内有红彩双立龙青花双框“乾隆年制”楷款（图4）。这套五供器是光绪时期仿乾隆朝器物。而江西省博物馆收藏的这套五供器是方体的，方器制作难度比圆器大得多，在陶瓷界有一方顶十圆之说。这套五供造型雄伟，器形规正，纹饰精美，构图对称饱满，画工精细，釉面光润，青花呈色鲜艳，充分体现了乾隆朝高超的制瓷工艺和技术。
编后：采州市鲤城区江南镇曾发掘元至正二年（1342年）墓葬，墓中出土一套青白釉瓷三供，由双耳三足炉和两只瓜棱腹花口双耳瓶组成，均为素釉，是元代瓷制三供器的珍贵实物。在元明版画插图中有不少表现三供器陈放的实景图画，是研究这类瓷器组合关系的宝贵资料。
