马蹄窑和葫芦窑是景德镇湖田窑系中特殊的瓷窑。它们在明代时期生产芒口瓷,具有方中带圆的形状,下部较大,上部较小,很像马蹄下部的蹄甲。与其他湖田窑不同,马蹄窑建造简单,投资较少,窑炉较小,具有灵活求变和适应市场的优点,能够促进产品的更新换代。
在景德镇湖田窑遗址的乌泥顶区域,出土了一座马蹄窑。该窑为半倒焰式窑,长2.95米,宽2.5米至2.7米,坡度为12.5度,东壁和后壁残高2.3米,有6个烟道和一个后烟室。该窑可烧制约2000只瓷碗。
据记载,明代嘉靖年间,王宗沐的《江西大志》中刊刻了《陶书》,印证了马蹄窑形制与王书所记之“青窑”相似。这表明马蹄窑在当时的瓷器生产中扮演着重要的角色。
总的来说,马蹄窑和葫芦窑是景德镇湖田窑系中的特殊瓷窑,具有独特的建造方式和产品形状。马蹄窑在明代时期的瓷器生产中具有重要的地位,其建造简单,投资少,灵活适应市场,是当时瓷器生产的一个重要组成部分。