咖啡饮品本身当然是咖啡文化的主角，迄今为止，花样迭出，品类繁多，令各国咖啡迷们大快朵颐。
意式咖啡卡布其诺在各国咖啡店中随处可见，一杯热咖啡加热鲜奶，再放上打奶泡机打出的奶泡，即受众多人士青睐。将方糖放在小汤匙内，注入白兰地，以打火机点燃，待蓝色的火焰熄灭，将汤匙中的糖直接倒入一杯热咖啡中拌匀，便可享受到一杯带有甜酒香的皇家咖啡。俄罗斯热咖啡则是以适量伏特加酒、奶油和桔子酱调入热咖啡中，该咖啡醇厚甘美，浓香四溢，受男性欢迎。澳大利亚人喜欢喝的法利赛咖啡调制起来很简单，一杯热咖啡中兑入10克砂糖、20毫升朗姆酒和一匙奶油，奶油上再滴几滴朗姆酒即成。比较而言，牙买加霜冻咖啡则要复杂得多，煮好后的咖啡先在冰箱冷藏，玻璃杯中先放冰块，接着注入咖啡，加少许黑色郎姆酒，将予先制好的香草冰淇淋放在咖啡上，再放上几枚葡萄干，这样的咖啡显然是炎热季节人们的爱。
此外，各色花式咖啡中尚有柠檬苏打咖啡、威士忌花式咖啡、啤酒咖啡、波旁咖啡、维也纳双味咖啡、玫瑰之恋咖啡、香草咖啡、奶油巧克力咖啡、蛋酒冰咖啡、以及印第安咖啡、交响乐冰咖啡等等，数不胜数。
当然，现代人在品尝各色咖啡的同时，还不忘佐以诱人的咖啡精美细点，如奥地利咖啡蛋糕、意大利提拉?米苏、法式摩卡蛋糕，以及咖啡芙蓉酥、巧克力咖啡酥、咖啡冰淇淋卷等等。看来，现代人仅在咖啡上的享受，便足以令古人瞠乎其后，自叹弗如。
