名称：景德镇瓷器皇室玫瑰英式描金骨瓷咖啡具
价格: 298元
产地：景德镇
材质: 骨瓷
包装：彩印纸盒
规格：15头（一壶、一糖罐、一奶盅、6杯、6碟）
适用人数: 1-6人
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡具套装
简直像是黄浦江、苏州河一样，它长久地流淌任上海这一座城市的记忆里。虽然对于上海而言，它充其量只是一片水花。它，是上海人的咖啡情结。
有史实为证，中国历史悠久的德胜咖啡行，也就是后来的上海咖啡厂，1935年4月已经坐落在静安寺路（如今的南京西路），“上海咖啡”不仅是咖啡的品牌，也是上海咖啡情结的引领者。顺便一说，“文革”后期开始流行的“福”牌乐口福麦乳精，也正是上海咖啡厂的杰作。
从顺便一说的乐口福流行，可以推测到咖啡厂在“文革”时期的“不务正业”，虽然1980年代之初，大众化的咖啡，在点心店里与馄饨阳春面也能混居.但是上海的咖啡情结在此期间毕竟严重受挫。
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡具壶
上海咖啡情结的复苏却是来自于诸多的偶合。
应该是在1984年或者1985年，有一位长者带领几个晚辈，参观刚刚落成开业的上海宾馆。我是几个晚辈之一。现在说起这一段往事，简直是天方夜谭，任何宾馆随时随地都可以进去，哪怕一时内急也可以去五星级宾馆解决，但是三十年前，宾馆是不向公众开放的。只因那一位长者在上海宾馆有朋友担当领导职务，我们得以偷偷参观这一座1983年开业的宾馆。仅仅是参观，根本不可能用餐，也足以炫耀了。有关宾馆的星级常识，也是由上海宾馆带来的。
在宾馆里，参观客房后又参观了“小卖部”。后来才知道，这种小卖部叫作超市。正是在上海宾馆小卖部的货架上，我第一次看到了货真价实的雀巢咖啡。在电视上已经领略到了雀巢的风情，那一句“味道好极了”广告语诱惑力无比，可是，处于造势阶段的雀巢咖啡，还没有通达普通的食品商店。宾馆因为是接待外宾的地方，才会有进口货，不过必须用兑换券购买。
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡糖罐
这一段影像至今还留存在记忆中。如果说，咖啡是上海这一座城市很显著的生活气质之一，那么以雀巢咖啡为代表的速溶咖啡，恰又和上海有着很多且奇妙的历史偶合。当然，再超强的记忆，也会在快闪的生活变迁中影像模糊，甚至空白。我已经无法确认当年雀巢咖啡的价格。大约是18元一瓶，还要乘以兑换券一点几的系数，那就是二十几元了，相当于大半个月的工资。上海人，或者也是中国人擅长经典的性价比，就是拿商品和自己的工资相比。
如若是在此之前十年的1970年代，看到雀巢咖啡，我一定木然。当然事实上是不可能看到，不是雀巢还没有问世，而是中国还完全隔世；如若是在此之后十年的1990年代看到雀巢咖啡，那么我一定淡然以至于忽视。恰恰是在1980年代，这是1950后青年进入婚嫁高峰的时期，尤其还是上海人生活水平提升、情调复苏的时期，我恍然。
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡具奶杯
雀巢咖啡是一个物质化了的明星，却还有众多的大小角色与之应运而生，相辅相成。充满了装饰意义的雀巢咖啡，必须有一个同样具有装饰作用的所在，获得交相辉映的结果。如果我们的记忆尚在，新房中的玻璃橱就诞生于兹。以现在的审美来看，显然是粗糙的，上半截移门玻璃橱，下半截是木橱，但是玻璃橱是对原来新房“三十六只脚”的革命性突破，意味着，度过了“文革”荒唐的年月之后，上海人的斗室里，除了基本的吃饭睡觉功能，挤出了奢侈的空间，这个空间叫作品位或者品味。阿基米德说，给我一个支点，我就可以撬起地球；上海人说，给我一个平方，我就可以活出精彩。
这是一代上海人充满生活情趣的创造，当然也只有新婚男女才有机会这么做，因为玻璃橱里陈列的都是当时的流行和时尚，比如蜂花洗发精护发素，比如两只玻璃缸，比如泥人无锡大阿福……雀巢咖啡则是闪亮的明星，矗立在玻璃橱的高一层。在雀巢咖啡还没有正式进入普通食品商店时，更多的新人已经从香港托人带回，或者用兑换券去买来，享受着“春江水暖鸭先知”的时尚快意。
还有一件与雀巢咖啡匹配的时尚物：拉丝玻璃杯，连同一个茶盘和一只冷水壶，玻璃橱是摆不进去的了，那就放在五斗橱上。很难想象“拉丝玻璃杯”也是需要发明的。如果不是上海耀华玻璃厂，在玻璃杯的杯壁上要拉出一条别样的色彩，那么雀巢咖啡会显得突兀。要知道，在当时，咖啡文化刚刚苏醒，咖啡杯尚不普及，即使一般的咖啡馆也是用钢化玻璃杯倒咖啡。拉丝杯的问世，弥补了钢化玻璃杯的乡土。
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡碟子
这是偶遇，但是偶遇在延续，延续的偶遇是天意。世事都是天意，一物降一物，一物也衬一物。上海设计制造的气压式热水瓶诞生了。千万不要小看这一个轻工业产品，在既没有原装进口、又没有合资制造的自力更生年代，一个气压式热水瓶的诞生，足以让全中国对“上海制造”的口碑再次致敬。
气压式热水瓶与雀巢咖啡是如此机缘巧合。如果没有气压式，拿起一个传统的五磅热水瓶冲雀巢咖啡，是多么的不合时宜；如果没有速溶咖啡，拿了气压式去老虎灶泡水，是多么滑稽的事情。并且气压式热水瓶同时也作为摆饰矗立在五斗橱上，与电视机、拉丝杯为伴。这也就是为什么很长一段时间里，“向阳牌”“长城牌”气压式热水瓶会成为上海小姑娘的嫁妆必备。气压式热水瓶是如此的深入人心，并且又是诞生于上海，所以，上海男人意外受伤，又多了一个听老婆话、受老婆气的揶揄：气压式男人。
皇室玫瑰英式骨瓷咖啡具杯子
也就是在速溶咖啡异军突起，撩拨起年轻一代上海人的新咖啡情结时，经典咖啡重新登场，年长咖啡客的旧咖啡情结显出了引领的风范。如今年届九旬的朱曾汶老先生，在1940年代便是美国华纳兄弟公司驻上海办事处的宣传经理，咖啡情结缠绕一生。“文革”时朱先生和太太惧怕红卫兵迫害，开煤气自杀，自杀前两人一起与咖啡告别；被抢救之后，老人是用苦咖啡帮助自己复苏记忆的。有人问起“文革”没有钱的时候，他是如何圆梦咖啡的。老先生说，当年他喝不起咖啡，只能去买店里的咖啡渣，自己做“二手咖啡”，8角一斤，相当于当时的5斤粳米。这一个历史偶遇，不能说是精神，也不能说是物质，是什么呢？大约是一个老上海人的咖啡情结吧，而这一个咖啡情结，不仅仅是一个人，也是上海这一座城市。
如果追溯到更遥远的历史偶遇，那便是晚清时代，据说，上海的文人已经有了对咖啡的体验。有一阕流传于上海的竹枝词《考非》如此写道：“考非何物共呼名，市上相传豆制成。色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。”当时大家都不知道考非是什么东西，其实就是后来的咖啡。
