现在市场上越来越多的低度白酒,到底是低度酒好还是高度酒好?
众多酒友众说纷纭。我们可以看看中国白酒近几十年的变化,在70年代以前,比如说浓香型,你几乎看不见有38°或43°的,都是60°;而清香型白酒几乎都是65°的,酱香更不用说,都是53°,而在80年代改革开放以后,大多数酒都进行了降度,一时间,低度白酒满天飞, 我不去评价低度酒好还是高度酒好,我们片面的从某一个方面去判断都是很难有说服力的,我们尽量去描述两种产品的不同,让喜欢的人自己去选择。 那低度白酒为什么不能做到有效的降低甲醇呢?我们都知道了低度白酒的形成,大致有三种,一种是食用酒精勾兑降度,一种是纯粮食酒降度,还有一种就是没有高温蒸馏等工艺的自然发酵的,比如米酒。 正宗茅台酒分53度,43度和38度,价格高属53度,便宜是38度,国人都喜爱喝或收藏高度53度茅台酒,低度茅台酒越方价格越便宜,下面给大家一个比例,比如同样是90年代53度一瓶,43度,38度,酒精度不一样价格也不一样,53度茅台90年代的能卖8000千元,43,38度,低度酒也就1000左右甚至更少。