酒坛这个以往只是简单的装酒容器, 历史上酒坛多以玻璃材质、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。
曾经让人不屑一顾的酒具, 如今异军突起, 发展迅速、种类繁多,一改“酱油瓶式”的老面孔,出现了百花争艳的繁荣景象, 让人目不暇接, 其中更是增添了不少艺术、思想性和科学性,并作为一种文化景观,登上了大雅之堂,成为酒文化的重要组成部分。
酒坛也从简单的容器变身成为一种高层面的酒文化载体。 中国是世界文明古国,也是传统的礼仪之邦,礼仪落实在形式上有诸多讲究,单从酒具来说,就呈现出丰富多彩的酒文化。
过去民间的传统酒坛注重日用性和实用性, 而现代的酒坛则增添了艺术性、思想性和科学性,尤其以陶瓷材质为代表的现代酒坛,更是内涵丰富,已经超出了仅为盛酒容器的概念, 赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。 艺术陶瓷酒具受到青睐,预示着传统文化的回归。 风雅不仅是举止,更是一种心态。 也许有人热衷豪饮,但提倡细细品尝,适量饮酒有益身心。 这是一种用心品味的态度,如同品味人生。 否则,做那猪八戒吃人参果之态,不仅白白浪费珍馐,少了很多乐趣,更有狂饮伤身的隐患。
几千年来,酒坛的材质是不断变化的,主要根据当时的生产工艺和技术来决定。 远古时期,主要是竹、木、匏、果壳和动物角等自然界形成的天然容器; 新石器时代至夏代,以陶器为主流,并出现了少量的铜器和漆器酒具;商周时期,随着青铜器的普及,铜酒具占了主导地位,陶器退居“二线”;秦汉时期,盛行漆器,并出现玉酒具;从魏晋到唐宋明清时期,瓷酒具一直稳坐霸主宝座,美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”,两者结合,使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。
这一时期也有不少金、银、玉质的贵重酒具;从民国至今,我国一直以玻璃酒坛唱主角,并大量采用陶瓷酒坛,另外还有少部分用铝、镀锌、铁皮、塑料、不锈钢、人造水晶等制作的酒坛。 现 在,酒坛的材质越来越多元化,有镀金、镀铜、铁、锡、不锈钢、陶、紫砂、瓷、木头、竹子、玻璃、牛角、胶木等。
各种材料的酒坛显示了不同的特性和风格。 有的华丽珍贵,有的庄重大方,还有的体态轻盈。 如镀金的七层宝塔瓶,镀铜的贵州老窖大炮瓶。 贵州、广西利用当地的特产资源牛角和竹子制成各种特色酒坛。 云南十八怪,烟斗当酒卖的烟斗酒坛受到青睐。 常见的酒坛有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等,其中陶瓷瓶尤受欢迎。 酒坛越来越多姿多彩,出现了百花争艳的繁荣景象,并作为一种文化景观,登上了大雅之堂,成为酒文化的重要组成部分。
一瓶好酒, 精美的容器与上乘的口感才算得上相得益彰。 现如今,在众多酒坛中,具有中国传统风格和特色的陶瓷酒坛更是独领风骚, 近年来越来越受到消费者喜爱,甚至,受到众多藏家的青睐。 好瓷装好酒,瓷精酒更香。 美酒瓷艺的炫目光彩。